摘要: <正>简单介绍了目前裙带菜干燥的基本情况,综述了影响裙带菜品质的因素,着重介绍了出口裙带菜的干燥工艺要求及干燥设备.
康鹏. 裙带菜干燥技术[J]. 南京林业大学学报(自然科学版), 1997, 21(S1): 176-177.
Kang Peng. DRYING TECHNOLOGY OF QUNDAI VEGETABLE[J].Journal of Nanjing Forestry University (Natural Science Edition), 1997, 21(S1): 176-177.DOI: 10.3969/j.jssn.1000-2006.1997.07.044.