四个香榧品种种仁炒制加工后香气物质分析
王艳娜, 孟学成, 赵荻, 吴家胜, 宋丽丽, 胡渊渊, 张祖瑛, 喻卫武
Analysis of aroma profiles in kernels of four Torreya grandis cultivars after roasting process
WANG Yanna, MENG Xuecheng, ZHAO Di, WU Jiasheng, SONG Lili, HU Yuanyuan, ZHANG Zuying, YU Weiwu
南京林业大学学报（自然科学版）
.
2022, (3): 169
-176
.
DOI: 10.12302/j.issn.1000-2006.202109045
